帕多瓦大學是世界領先的研究型大學，在意大利高校及研究機構國家評估署（ANVUR）發(fā)布的報告中，連續(xù)被評為 “擁有最高質(zhì)量研究成果的大學”。

伽利略曾于1592年至1610年間在帕多瓦大學授課，Elena L. Cornaro-Piscopia于1678年在帕多瓦大學獲得博士學位，成為世界上第一位女性博士畢業(yè)生。

帕多瓦大學—食品科學與技術

特點和目標：

課程提供知識與專業(yè)技能，以保證對食品和產(chǎn)品的生產(chǎn)、轉(zhuǎn)化有關的項目，提供堅實的基礎準備，使學生能夠獲得該行業(yè)的特定知識，從而獲得能夠干預食品生產(chǎn)、轉(zhuǎn)化、安全、質(zhì)量和衛(wèi)生領域的技能，減少污染和環(huán)境影響。課程還提供農(nóng)業(yè)食品公司和市場的經(jīng)濟學和管理的基礎知識，以及監(jiān)管方面的知識，將經(jīng)濟知識與生產(chǎn)知識相結合。

就業(yè)領域：

學生畢業(yè)將在食品和飲料的生產(chǎn)、保存、轉(zhuǎn)化、分配和管理等控制領域工作，提高食品的質(zhì)量和商業(yè)方面，確保可持續(xù)性的生態(tài)兼容性?？梢詮氖率称飞a(chǎn)、加工、保存和分銷的公司以及食品生產(chǎn)保護的分析、控制、認證和調(diào)查機構中找到工作。還可以在為食品生產(chǎn)提供材料、系統(tǒng)、技術輔助、配料和半成品的公司工作。

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